L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Saint-Joseph ''La Butte d'Or'' - 2020
Terroir :
Provenant du sud de l’appellation, ce saint joseph est un assemblage de
deux vins provenant de vignes en coteaux exposées Est et Sud-Est.
Encépagement & millésime :
100% Syrah
Vinification et élevage :
Vendanges manuelles, sélection des grains sains et mûrs. Éraflage total.
Macération pré-fermentaire à froid 5 à 6 jours. Elevage en Barriques de
chêne avec 10 % de fûts neufs.
Examen Organoleptique :
Au nez, ce vin dévoile des senteurs de poivre et de fruits rouges
confiturés bien typées. En bouche, il se révèle équilibré, ample et intense,
offrant dans sa longue finale une très belle qualité de tanins. Un vin de
caractère, toujours en devenir pour une garde de 6 à 8 ans.
Conseils de consommation :
Température de service : 16°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Saint-Joseph ''La Butte d'Or'' - 2020
Terroir :
Provenant du sud de l’appellation, ce saint joseph est un assemblage de
deux vins provenant de vignes en coteaux exposées Est et Sud-Est.
Encépagement & millésime :
100% Syrah
Vinification et élevage :
Vendanges manuelles, sélection des grains sains et mûrs. Éraflage total.
Macération pré-fermentaire à froid 5 à 6 jours. Elevage en Barriques de
chêne avec 10 % de fûts neufs.
Examen Organoleptique :
Au nez, ce vin dévoile des senteurs de poivre et de fruits rouges
confiturés bien typées. En bouche, il se révèle équilibré, ample et intense,
offrant dans sa longue finale une très belle qualité de tanins. Un vin de
caractère, toujours en devenir pour une garde de 6 à 8 ans.
Conseils de consommation :
Température de service : 16°C
